Редактор Emacs
Наибольшую известность среди редакторов, используемых в Linux, имеет Emacs. Он существует как в варианте для текстового режима, так и в варианте для графической оболочки. Некоторые даже говорят, что Emacs - это не редактор, а образ жизни, а в другом источнике его называют религией. Если вы хотите ближе познакомиться с Emacs, я могу рекомендовать вам недавно вышедший русский перевод книги Р.Столлмана о нем; поищите эту книгу, например, в виртуальном магазине "Болеро". Прекрасное вводное описание этого редактора вы найдете в книге А.Федорчука "Офис, графика, Web в Linux". Я, однако, считаю, что начинающим пользователям для редактирования ASCII-файлов целесообразно использовать CoolEdit - встроенный редактор файлового менеджера Midnight Commander.